九月，收获的季节。近日，孟氏集团养殖基地迎来了南美白对虾“收获季”，养殖基地内抢购对虾的车辆、行人络绎不绝，呈现出一片丰收景象。
乐陵市孟氏渔业科技有限公司，主要经营水产养殖行业，总投资1.1亿元。公司旗下有养殖基地两个，一是:标准化池塘养殖基地位于乐陵市铁营镇，占地3400亩，其中池塘面积1600亩，高位池120亩，是目前德州市最大的水产养殖基地。二是:工厂化养殖基地，南美白对虾工厂化养殖车间30000平方米，是德州市最大的南美白对虾工厂化育苗及养殖基地。
南美白对虾养殖基地清澈的河水，适宜的气候，为南美白对虾的生长提供适宜的水环境。基础设施投入力度大，水泥道路、电力设施、监控设施及水质在线监测系统，并配备了先进便携式水质分析仪与药残快速监测仪，用高科技手段提高水产养殖水平。所以，出塘的南美白对虾体肥、质优、口感好。
南美白对虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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生长环境为无公害产地，纯净无污染
个大肉嫩，皮薄肉多，虾身大而坚挺
煮熟后虾肉质劲道，Q弹嫩滑，鲜嫩口感
花样做法：不仅可以清蒸、白灼 还可以做成虾仁吃
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